Ottenuto dalle uve di zibibbo che appassite al sole danno intensità e personalità a questo vino da dessert, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Vino bianco di zibibbo di Pantelleria, un vino invitante appena aperto sprigiona i profumi mediterranei piacevolmente speziato strutturato bene si accompagna a secondi di pesce e crostacei e per la sua intensità anche con i formaggi freschi.
Il vitigno coltivato a conca bassa, riesce a sprigionare in questo vino la sua personalità la sua dolcezza al palato il suo inteso profumo di frutta matura tipica dello zibibbo.
