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Carole Bouquet – Passito di Pantelleria
38,00 €
SUOLO Il suolo del Moscato di Pantelleria del vigneto di Carole Bouquet, è uno straordinario suolo ricco di qualità, composto al 70% da pietra vulcanica e al 30% da argilla e limonite. VARIETÀ DELL’UVA Il Moscato di Pantelleria è prodotto con una varietà di uvaggio chiamata “Moscato di Alessandria”, localmente
Cetrioli sotto sale 200g
6,90 €
Piu’ comunemente chiamati cocunci, i cetrioli di cappero sono i frutti della stessa pianta, raccolti e messi sotto sale, prima dell’utilizzo vanno lavati abbondantemente e conditi con olio, ottimi per gli aperitivi, per le insalate o per guarnire qualunque piatto.
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Ciaki Ciuka Pantesca
5,90 €
la Ciakiciuka è una delle salsette piu’ buone, ha il gusto della caponata siciliana ma puoi spalmarla sul pane, deliziosa.
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Ciliegino Secco di Pachino DOP
13,00 €
Pachino secco, ovvero Ciliegino di Sicilia, lavatelo bene con acqua tiepida, asciugatelo e poi ancora immerso nell’aceto per qualche minuto, ben asciutto poi, lo condirete con olio e così lo potrete assaporare come antipasto. Busta da 500 gr.
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Confettura di uva zibibbo – Konza Kiffi- 220g
9,00 €
Deliziosa marmellata di zibibbo di Pantelleria, da gustare sul pane magari con uno strato di burro che sposa benisssimo
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Crema nera di Pantelleria
7,50 €
Crema nera di Pantelleria, ottima sui crostini di pane e particolarmente piccante, ingredienti : capperi, olio d’oliva, peperoncino e olive nere.
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Dietro l’isola – Passito di Pantelleria
24,90 €
Questo passito prende il nome da una località dell'isola esposta a sud dove il sole permette la maturazione dell'uva prima di altre zone favorendo dopo la vendemmia l'appassimento dell'uva al sole naturale.
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