Descrizione

Vino bianco da uve zibibbo dal caratteristico profumo di Moscato, secco..

Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve zibibbo raccolte alla fine di agosto e lasciate in macerazione con le bucce per 18/24 ore. Gradevole, intenso di eccellente struttura e grado alcolico. Servito freddo è un ottimo aperitivo; insostituibile con portate di pesce grasso o con crostacei

DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine Protetta

AREA DI PRODUZIONE: Isola di Pantelleria (TP) – ITALIA

UVAGGIO: 100% Zibibbo di Pantelleria (Moscato di Alessandria)

PERIODO DI RACCOLTA: Metà Agosto

VINIFICAZIONE: Uva raccolta a mano e selezionata, immediatamente sottoposta a pressatura soffice e lasciata fermentare a temperatura controllata

CONTENUTO ALCOLICO: 13% – 13,5% in volume, secondo le annate

CARATTERISTICHE: Colore giallo dorato intenso, vino aromatico, secco, corposo, elegante, marcato nei profumi e nei sapori

TEMPERATURA DI SERVIZO: consigliamo circa 8° – 10 °C

ABBINAMENTO: Ideale per accompagnare antipasti e importanti portate di pesce, trova nelle grigliate di pesce, crostacei, aragoste il suo abbinamento ideale. Ottimo come aperitivo se servito ben freddo

Informazioni aggiuntive

Weight	0.75 kg
Confezione	Bott. da 75cl

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