Sandwich di pomodori secchi farciti con capperi di Pantelleria e acciughe, ottimo come antipasto.

Joco di foco o gioco di fuoco proprio per il suo sapore piccante è un ottimo antipasto composto da: capperi, olive, peperoncini freschi tagliuzzati, pomodori secchi.

Ingredienti: Semola - miele- mandorle - buccia d'arancia - vino cotto Le nostre confezioni sono da 500 g. e ti consigliamo di conservarli in una latta di biscotti, così che mantengano tutta la loro freschezza. Così conservati hanno un durata di almeno un paio di mesi. [info ]Per la ricetta completa: Clicca qui[/info]  

Nuova idea quella di abbinare i pistacchi di Bronte ai capperi di Pantelleria, ottimo condimento per una pasta veloce o per tartine sfiziose

Fra i pate’ piu’ venduti nel mio negozio, il pesto di Pantelleria è un ottimo prodotto da spalmare sui crostini, gli ingredienti sono : capperi, pesce spada affumicato, passito di Pantelleria e pomodoro secco