Antipasto per eccellenza , composto da : olive, sedano, pomodoro fresco, melenzane, capperi .

la Ciakiciuka è una delle salsette piu’ buone, ha il gusto della caponata siciliana ma puoi spalmarla sul pane, deliziosa.

La crema bianca è composta da cipolla cucinata in agrodolce con uva passa e pinoli, assaggiala sul pane  o sulle carni lesse.

Crema nera di Pantelleria, ottima sui crostini di pane e particolarmente piccante, ingredienti : capperi, olio d’oliva, peperoncino e olive nere.

Joco di foco o gioco di fuoco proprio per il suo sapore piccante è un ottimo antipasto composto da: capperi, olive, peperoncini freschi tagliuzzati, pomodori secchi.

E.V.O. cru Favarelle extravergine Biancolilla di qualità superiore, Fruttato leggero, Amaro leggero, piccante leggero, equilibrato. Prodotto a Pantelleria, frangitura e imbottigliamento nel frantoio di proprietà a Monastero (Pantelleria) Pantellolio è l’olio extravergine d’oliva: – A bassissima acidità (0,2-0,3 %) – Ricco di grassi insaturi che fanno bene al cuore e

Confezione TRIS Pantellolio è l’olio extravergine d’oliva: – A bassissima acidità (0,2-0,3 %) – Ricco di grassi insaturi che fanno bene al cuore e di biofenoli, antiossidanti naturali – Filtrato ed imbottigliato in atmosfera d’azoto per aumentarne la durata – Ottenuto con procedimento meccanico da olive coltivate biologicamente senza additivi

Abbiamo realizzato questo prodotto abbinando ai capperi  il passito e le mandorle, ottimo sul pane.

Vasetto da 125 g. netto

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Vasetto da 125 g. netto

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